Creme de cenoura e ervilhas

O tempo ainda quente e a primeira vista a  sopa não seja uma opção refrescante , contudo é bastante saudável. A sopa de hoje é um creme de cenoura com ervilhas.

Ingredientes:
- 500gr cenouras grandes
- 2 batatas médias
- 1 cebola
- água
- sal 
- 100gr de ervilhas
- 1colher de sopa de massinhas 

Preparação:
Descasque e lave as cenouras,  batatas e a cebola. Corte os legumes em pedaços.

Coloque todos os ingredientes, excepto as ervilhas e as massinhas, no copo com a água. Coloque as ervilhas na varoma. Programe 20 min., varoma, vel.1.
Retire a varoma, coloque o copinho e triture 1min vel.5/7/9. Retifique o tempero. Junte as ervilhas e as massinhas e programe 12 min 100°C vel.1 inversa. Sirva com um fio de azeite.

Sopa de chuchu com cenoura e feijão verde

Ingredientes:

2 chuchus

1 cebola média

1 batata

3 cenoura

1 curgete pequena

Meia duzia d e feijão verde

1 colher de sopa de massa de pevide 

1 fio de azeite

sal 

Preparação:

Descasque todos os legumes, exceto o feijão verde, e corte-os aos cubos do mesmo tamanho.

Deite os legumes no copo e adicione água até altura dos legumes. Tempere com um pouco de sal. Deixe cozer os legumes durante 25 minutos 100°C vel. 1. 

Findo este tempo programar 1min. vel. 5/7/9. Verifique o tempero.

Junte o feijão verde cortado e as massinhas e programar 12min. 100°C inversa vel. 1

Sirva com um fio de azeite por cima.